Baccalauréat spécialisé en sciences de la nutrition

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NOTE : Bien que les cours soient tous offerts en français, les milieux de stage auxquels sont affectés les étudiants inscrits dans ce programme exigent une excellente connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit.

Cours obligatoires de formation générale (9 crédits):
FRA1710 Littérature et lecture du monde 3
HSS2502 Communication et santé 3
PSY1501 Introduction à la psychologie : fondements 3
Cours obligatoires en sciences (30 crédits) :
ANP1505 Anatomie humaine et physiologie I 3
ANP1506 Anatomie humaine et physiologie II 3
ANP1507 Anatomie humaine et physiologie III 3
BIO1530 Introduction à la biologie des organismes 3
BIO1540 Introduction à la biologie cellulaire 3
CHM1711 Principes de chimie 3
CHM1721 Chimie organique I 3
HSS1500 Microbiologie et immunologie 3
CHM2520 Chimie organique II 3
CHM2523 Laboratoire de chimie organique II 3
Cours obligatoires en nutrition (72 crédits) :
NUT1504 Sciences des aliments I 3
NUT1524 Sciences des aliments II1 3
NUT1704 Introduction à la nutrition 3
NUT2504 Alimentation des collectivités 3
NUT2511 Stage en gestion des services alimentaires 3
NUT2523 Nutrition communautaire I 3
NUT2524 Gestion des services alimentaires I 3
NUT2525 Gestion des services alimentaires II 3
NUT2721 Nutrition et métabolisme 3
NUT2733 Biochimie nutritionnelle 3
NUT3502 Nutrition clinique I1 3
NUT3503 Nutrition communautaire II1 3
NUT3504 Introduction à la recherche en nutrition 3
NUT3522 Nutrition clinique II1 3
NUT3702 Évaluation nutritionnelle1 3
NUT3703 Nutrition à travers le cycle de la vie 3
NUT4501 Recherche en nutrition 3
NUT4502 Nutrition clinique III1 3
NUT4507 Aliments, santé et nutraceutiques 3
NUT4531 Stage en nutrition communautaire 3
NUT4535 Stage en milieux variés 3
NUT4633 Stage en nutrition clinique 6
NUT4711 Initiation aux milieux cliniques 3
3 crédits parmi les cours suivants :
NUT3705 Introduction à la nutrigénomique 3
NUT3721 Counseling en nutrition sportive 3
NUT3725 Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence 3
Cours au choix 6 crédits
Note(s)
1La note de passage pour les cours NUT1524, NUT3502, NUT3503, NUT3522, NUT3702 et NUT4502 est C+.
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Dernières modifications : 2014.04.01