Baccalauréat spécialisé en sciences de la nutrition |
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NOTE : Les cours sont tous offerts en français, mais les stages peuvent avoir lieu dans un environnement français, anglais ou bilingue. Par conséquent, les étudiantes et étudiants inscrits dans ce programme doivent avoir une excellente connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit.
Cours obligatoires de formation générale (9 crédits) :
| FRA1710 | Analyse, écriture et argumentation I | 3 |
| HSS2502 | Communication et santé | 3 |
| PSY1501 | Introduction à la psychologie : fondements | 3 |
Cours obligatoires en sciences (30 crédits) :
| ANP1505 | Anatomie humaine et physiologie I | 3 |
| ANP1506 | Anatomie humaine et physiologie II | 3 |
| ANP1507 | Anatomie humaine et physiologie III | 3 |
| BIO1530 | Introduction à la biologie des organismes | 3 |
| BIO1540 | Introduction à la biologie cellulaire | 3 |
| CHM1711 | Principes de chimie | 3 |
| CHM1721 | Chimie organique I | 3 |
| HSS1500 | Microbiologie et immunologie | 3 |
| CHM2520 | Chimie organique II | 3 |
| CHM2523 | Laboratoire de chimie organique II | 3 |
Cours obligatoires en nutrition (72 crédits) :
| NUT1504 | Sciences des aliments I | 3 |
| NUT1524 | Sciences des aliments II | 3 |
| NUT1704 | Introduction à la nutrition | 3 |
| NUT2504 | Alimentation des collectivités | 3 |
| NUT2511 | Stage en gestion des services alimentaires | 3 |
| NUT2523 | Nutrition communautaire I | 3 |
| NUT2524 | Gestion des services alimentaires I | 3 |
| NUT2525 | Gestion des services alimentaires II | 3 |
| NUT2721 | Nutrition et métabolisme | 3 |
| NUT2733 | Biochimie nutritionnelle | 3 |
| NUT3502 | Nutrition clinique I | 3 |
| NUT3503 | Nutrition communautaire II | 3 |
| NUT3504 | Introduction à la recherche en nutrition | 3 |
| NUT3522 | Nutrition clinique II | 3 |
| NUT3702 | Évaluation nutritionnelle | 3 |
| NUT3703 | Nutrition à travers le cycle de la vie | 3 |
| NUT4501 | Recherche en nutrition | 3 |
| NUT4502 | Nutrition clinique III | 3 |
| NUT4507 | Aliments, santé et nutraceutiques | 3 |
| NUT4531 | Stage en nutrition communautaire | 3 |
| NUT4535 | Stage en milieux variés | 3 |
| NUT4633 | Stage en nutrition clinique | 6 |
| NUT4711 | Initiation aux milieux cliniques | 3 |
3 crédits de cours parmi :
| NUT3705 | Introduction à la nutrigénomique | 3 |
| NUT3721 | Counseling en nutrition sportive | 3 |
| NUT3725 | Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence | 3 |
6 crédits de cours au choix
La note de passage pour tous les cours de nutrition (NUT) est C+.