Le professeur Psofogiannakis a obtenu son doctorat à l'Université d'Ottawa en 2007, sur le thème de la modélisation et de la simulation des piles à combustible à hydrocarbures directes. Entre 2008 et 2013, il a bénéficié d'une bourse Marie-Curie et a travaillé à l'Université de Crète (Grèce) sur la modélisation DFT des matériaux pour le stockage de l'hydrogène par adsorption. De 2013 à 2015, il a travaillé comme chercheur postdoctoral à la Pennsylvania State University, où il a développé et appliqué des champs de force de dynamique moléculaire réactive (ReaxFF) pour la science des matériaux et les applications catalytiques.
Il est revenu à Ottawa en 2013, où il a enseigné une variété de cours de génie chimique, y compris : Catalyse par les métaux et les zéolithes, Phénomènes interfaciaux en ingénierie, Procédés électrochimiques, Méthodes de calcul en génie chimique, Introduction à l'analyse et à la conception des procédés chimiques, Équilibres des phases et des réactions chimiques.