Professeur Skaff a obtenu sa licence en sciences appliquées en génie civil à la faculté d'ingénierie et d'architecture de l'université américaine de Beyrouth en 1967. Après avoir obtenu son diplôme, il a travaillé comme ingénieur de chantier dans de grands projets industriels en Libye et en Arabie saoudite. Voici quelques-uns des travaux qu'il a supervisés : Projet gazier, centrale électrique et usine de dessalement, grande centrale électrique intérieure et structure de prise d'eau. En 1973, il a ouvert son propre bureau d'ingénierie et de sous-traitance à Beyrouth, au Liban.
En octobre 1976, le professeur Skaff a rejoint le département de génie civil où il a enseigné le graphisme à tous les étudiants en ingénierie et la topographie aux étudiants en génie civil. Depuis 1998, il enseigne le graphisme, AutoCad et la topographie aux étudiants en génie civil et la mécanique vectorielle (avec d'autres professeurs) à tous les étudiants en ingénierie.