Jiying Zhao a obtenu sa licence et sa maîtrise en ingénierie informatique, ainsi que son doctorat en ingénierie électrique à la North China Electric Power University (NCEPU), en Chine, respectivement en 1983, 1988 et 1992, et son second doctorat en ingénierie à l'université de Keio, au Japon, en 1998. Il a travaillé pour la NCEPU en tant que maître de conférences adjoint, maître de conférences et professeur associé de 1983 à 1994, et en tant qu'instructeur et professeur associé au département d'informatique de l'University College of the Cariboo (aujourd'hui Thompson Rivers University), au Canada, de 1998 à 2001.
Il a rejoint l'École de génie électrique et d'informatique (EECS) de l'Université d'Ottawa en tant que professeur adjoint en 2001, puis est devenu professeur associé en 2005, et enfin professeur titulaire en 2009.
Ses recherches actuelles portent sur le traitement de l'image et de la vidéo et sur les communications multimédias.
Il est membre de Professional Engineers Ontario, de l'IEEE et de l'IEICE.
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