Bénédicte Fontaine-Bisson est professeure agrégée à l’École des sciences de la nutrition et diététiste professionnelle. Elle a obtenu son doctorat en sciences de la nutrition (spécialisation en nutrigénétique) à l’Université de Toronto et effectué un stage postdoctoral en épidémiologie génétique à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) à Paris. Son programme de recherche en nutrition sociale périnatale adopte une approche globale et engagée visant l’équité nutritionnelle pendant la période périnatale. La nutrition sociale périnatale s’appuie sur des théories et méthodologies en sociologie des inégalités pour intervenir sur les obstacles sociaux, culturels, organisationnels, politiques, juridiques et éducatifs à une alimentation et une santé périnatales optimales. Elle vise à offrir des services nutritionnels adaptés aux périodes critiques du développement, de la conception à la petite enfance. Son objectif principal est de réduire les inégalités sociales en améliorant la nutrition, la santé et le bien-être des dyades mères-enfants, ainsi que de leurs familles, vivant en situation de précarité matérielle et sociale.
La professeure Fontaine-Bisson est chercheuse affiliée à l’Institut du Savoir Montfort (Hôpital Montfort) et à l’Institut LIFE. Elle a reçu le Prix d’excellence en enseignement décerné par la Faculté des sciences de la santé (Université d’Ottawa), le Prix d’excellence en mobilisation des connaissances – niveau national ou international (Université d’Ottawa), ainsi que du financement de recherche des Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC), du Conseil de recherche en sciences humaines (CRSH), Sodexo, de l’Institut du savoir Montfort et du Consortium national de formation en santé (CNFS).
La professeure Fontaine-Bisson accepte de nouveaux étudiants pour la supervision de thèse.