Chantal Matar

Le Dr Matar a mis en œuvre avec succès un programme de recherche à long terme en s'associant à différentes parties prenantes aux niveaux national et international. Son expertise se concentre sur la recherche liée à la nutrition/immunologie/cancer et sur l'établissement du rôle des prébiotiques et des probiotiques sur l'immunité des muqueuses et des tumeurs. Le Dr Matar a été le premier à démontrer les effets protecteurs des probiotiques dans l'axe intestin-sein. En outre, ses travaux sur la programmation nutritionnelle ont permis de mieux comprendre les mécanismes qui soulignent le rôle immun protecteur des probiotiques dans la modulation des TLRs, des cellules souches cancéreuses et des microARNs. En collaboration avec le Centre international de recherche sur le cancer, une agence spécialisée de l'Organisation mondiale de la santé, elle travaille au développement d'applications basées sur la manipulation du microbiome pour la chimioprévention du cancer du sein.

• Nutraceutiques
• Probiotiques/peptides bioactifs
• Chimioprévention du cancer du sein
• Immunosurveillance
• Immunité tumorale et mucosale
• Nutrition et profil épigénétique

• 2021 - Prix de la faculté de l'impact de la recherche : Reconnaissance de l'excellence en matière de recherche et de sensibilisation, tant au niveau national qu'international. 
• Juin 2020 - Bourse technique de l'Union pour la lutte internationale contre le cancer UICC, en collaboration avec le Centre international de recherche sur le cancer. 
• 2016 - 2018 - Membre académique du comité consultatif nord-américain de l'Institut international des sciences de la vie (ILSI). 
• 2016 - Prix de la meilleure recherche (Japon) : En reconnaissance d'une contribution exceptionnelle à la recherche en nutrition et en médecine intégrative.

• Shahbazi, R*, Yasavoli-Sharahi, H*, Alsadi, N* and Ismail, N and Matar, C. (2020). Probiotics in Treatment of Viral Respiratory Infections and Neuroinflammation Disorders. Molecules 22;25(21):4891
• Graham E*, Mallet JF*, Jambi M*, Nishioka H, Homma K, Matar C. (2017) MicroRNA signature in the chemoprevention of functionally-enriched stem and progenitor pools (FESPP) by Active Hexose Correlated Compound (AHCC). Cancer Biology and Therapy 3;18(10):765-774
• Vuong T*, Mallet JF*, Ouzounouva, M, Rahbar S*, Hernandez, H, Herceg, Z, Matar C. (2016) Role of a polyphenol-enriched preparation on chemoprevention of mammary carcinoma through cancer stem cells and inflammatory pathways modulation. J Transl Med.north_eastexternal link 14;14(1):13
• Mallet JF*, Graham É*, Ritz BW, Homma K, Matar C. (2016) Active Hexose Correlated Compound (AHCC) promotes an intestinal immune response in BALB/c mice and in primary intestinal epithelial cell culture involving toll-like receptors TLR-2 and TLR-4 Eur J Nutr. 55(1):139-46
• Ouzounova M*, Vuong T*, Ancey PB, Ferrand M , Durand G, Le-Calvez Kelm F, Croce C, Matar C, Herceg Z, Hernandez-Vargas H. (2013) MicroRNA miR-30 family regulates non-attachment growth of breast cancer cells. BMC Genomics 2013 14 (1), 139