Baccalauréat spécialisé en sciences de la nutrition |
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Les exigences de ce programme ont été modifiées. Les exigences antérieures peuvent être consultées dans les annuaires 2010-2011.
NOTE : Bien que les cours soient tous offerts en français, les milieux de stage auxquels sont affectés les étudiants inscrits dans ce programme exigent une excellente connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit.
Cours obligatoires de formation générale (9 crédits):
| FRA1710 |
Littérature et lecture du monde |
3 |
| PSY1501 |
Introduction à la psychologie expérimentale |
3 |
Cours obligatoires en sciences (30 crédits) :
| ANP1505 |
Anatomie humaine et physiologie I |
3 |
| ANP1506 |
Anatomie humaine et physiologie II |
3 |
| ANP1507 |
Anatomie humaine et physiologie III |
3 |
| BIO1530 |
Introduction à la biologie des organismes |
3 |
| BIO1540 |
Introduction à la biologie cellulaire |
3 |
| HSS1500 |
Microbiologie et immunologie |
3 |
| CHM2523 |
Laboratoire de chimie organique II |
3 |
Cours obligatoires en nutrition (72 crédits) :
| NUT1704 |
Introduction à la nutrition |
3 |
| NUT2504 |
Alimentation des collectivités |
3 |
| NUT2523 |
Nutrition communautaire I |
3 |
| NUT2524 |
Gestion des services alimentaires I |
3 |
| NUT2525 |
Gestion des services alimentaires II |
3 |
| NUT3503 |
Nutrition communautaire II |
3 |
| NUT3504 |
Introduction à la recherche en nutrition |
3 |
| NUT3611 |
Stage en gestion des services alimentaires |
6 |
| NUT3702 |
Évaluation nutritionnelle |
3 |
| NUT3703 |
Nutrition à travers le cycle de la vie |
3 |
| NUT4507 |
Aliments, santé et nutraceutiques |
3 |
| NUT4531 |
Stage en nutrition communautaire |
3 |
| NUT4633 |
Stage en nutrition clinique |
6 |
3 crédits parmi les cours suivants :
| NUT3705 |
Introduction à la nutrigénomique |
3 |
| NUT3721 |
Counseling en nutrition sportive |
3 |
| NUT3725 |
Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence |
3 |
Cours au choix 6 crédits
